മെച്ചപ്പെട്ട പാൽ പരിശോധന പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സുസ്ഥിരതയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുന്നു

രക്തം, മൂത്രം, പാൽ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന യൂറിയ, സസ്തനികളിലെ നൈട്രജൻ വിസർജ്ജനത്തിന്റെ പ്രധാന രൂപമാണ്.കറവപ്പശുക്കളിൽ യൂറിയയുടെ അളവ് കണ്ടെത്തുന്നത്, കറവപ്പശുക്കളിൽ തീറ്റയിലെ നൈട്രജൻ എങ്ങനെ ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർക്കും കർഷകർക്കും മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.തീറ്റച്ചെലവ്, കറവപ്പശുക്കളുടെ ശാരീരിക സ്വാധീനം (പ്രത്യുൽപാദന പ്രകടനം പോലുള്ളവ), വിസർജ്ജനം പരിസ്ഥിതിയിൽ ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനം എന്നിവയിൽ കർഷകർക്ക് ഇത് പ്രധാനമാണ്.പശുവളത്തിലെ നൈട്രജന്റെ സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യം.അതിനാൽ, കറവപ്പശുക്കളിൽ യൂറിയയുടെ അളവ് കണ്ടെത്തുന്നതിന്റെ കൃത്യത നിർണായകമാണ്.1990-കൾ മുതൽ, പാൽ യൂറിയ നൈട്രജന്റെ (MUN) മിഡ്-ഇൻഫ്രാറെഡ് കണ്ടെത്തൽ, വലിയ അളവിൽ കറവ പശുക്കളിൽ നൈട്രജൻ അളക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും ഫലപ്രദവും കുറഞ്ഞ ആക്രമണാത്മകവുമായ രീതിയാണ്.ഡയറി സയൻസ് ജേണലിൽ അടുത്തിടെ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ലേഖനത്തിൽ, MUN അളവുകളുടെ കൃത്യത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി പുതിയ MUN കാലിബ്രേഷൻ റഫറൻസ് സാമ്പിളുകളുടെ ശക്തമായ ഒരു സെറ്റ് വികസിപ്പിച്ചതായി കോർണൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഗവേഷകർ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.
“ഈ സാമ്പിളുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഒരു പാൽ അനലൈസറിൽ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുമ്പോൾ, MUN പ്രവചന നിലവാരത്തിലെ നിർദ്ദിഷ്ട വൈകല്യങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ ഡാറ്റ ഉപയോഗിക്കാനാകും, കൂടാതെ ഉപകരണത്തിന്റെ ഉപയോക്താവോ മിൽക്ക് അനലൈസറിന്റെ നിർമ്മാതാവോ ഈ തകരാറുകൾ തിരുത്തിയേക്കാം,” സീനിയർ വിശദീകരിച്ചു. രചയിതാവ് ഡേവിഡ്.ഡോ. എം. ബാർബനോ, നോർത്ത് ഈസ്റ്റ് ഡയറി റിസർച്ച് സെന്റർ, ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റ് ഓഫ് ഫുഡ് സയൻസ്, കോർണൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി, ഇറ്റാക്ക, ന്യൂയോർക്ക്, യുഎസ്എ.കൃത്യവും സമയബന്ധിതവുമായ MUN കോൺസൺട്രേഷൻ വിവരങ്ങൾ "ഡയറി കന്നുകാലി തീറ്റയ്ക്കും ബ്രീഡിംഗ് മാനേജ്മെന്റിനും വളരെ പ്രധാനമാണ്," ബാർബനോ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
വൻതോതിലുള്ള കൃഷിയുടെ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതവും കർഷകർ നേരിടുന്ന സാമ്പത്തിക വെല്ലുവിളികളും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആഗോള സൂക്ഷ്മപരിശോധന കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ക്ഷീര വ്യവസായത്തിലെ നൈട്രജന്റെ ഉപയോഗം കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഒരിക്കലും ഇത്ര അടിയന്തിരമായിരിക്കില്ല.പാലിന്റെ ഘടനാ പരിശോധനയിലെ ഈ പുരോഗതി ആരോഗ്യകരവും സുസ്ഥിരവുമായ കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന രീതികളിലേക്കുള്ള കൂടുതൽ പുരോഗതിയെ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പാദകർക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും.Portnoy M et al കാണുക.ഇൻഫ്രാറെഡ് പാൽ അനലൈസർ: പാൽ യൂറിയ നൈട്രജൻ കാലിബ്രേഷൻ.ജെ. ഡയറി സയൻസ്.ഏപ്രിൽ 1, 2021, പത്രത്തിൽ.doi: 10.3168/jds.2020-18772 ഈ ലേഖനം ഇനിപ്പറയുന്ന മെറ്റീരിയലുകളിൽ നിന്ന് പുനർനിർമ്മിച്ചതാണ്.ശ്രദ്ധിക്കുക: മെറ്റീരിയൽ നീളത്തിനും ഉള്ളടക്കത്തിനും വേണ്ടി എഡിറ്റ് ചെയ്‌തിരിക്കാം.കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഉദ്ധരിച്ച ഉറവിടവുമായി ബന്ധപ്പെടുക.